わが家の味、手づくり奮闘記

7月7日。いいお天気でした。 ダーリン様の実家にみんなで集まり、 久しぶりの楽しいひと時。 子供たちの従姉になる姪っ子は6年生。 もうすぐ私の背を追い抜きそうです。 子供の成長は早い早い。 星に願いを・・・。とロマンチックな気持ちと、 テーブルに涼しさ…

下のボクも早いもので5歳のお誕生日を迎えました。 パパは出張中。 娘と一緒にケーキを作って、 お祝いパーティを開きました。 戦隊ものも、カーアクション系アニメも大好きなボク。 でも、ケーキに描く絵のリクエストは ポンポンプリンちゃんでした。 癒し系のプリン。私も…

母の日。子供たちから素敵なサプライズをもらいました。 数か月ぶりに美容院に行ってきた私。 いない間に折り紙でいろいろと作ってお手紙を書いてくれていました。 娘は3年生に。下のボクは年中さんになりました。 娘は絵が大好きで、手先もどんどん器用になってきました。 下のボクは、名前をひらがなでかいてくれたり。 子ど…

4月22日～5泊でグアム旅行に行ってきました。 下のボクにとっては初めての海越え旅行。 飛行機も初めてで、雲の中を通り抜ける不思議を体感しながら 大興奮！ゆったり！！で、青い海に驚愕！！プール満喫！！！な旅行でした。 海やプールを満喫したこともあり、記憶に残して記録に残さずな毎日を送ってしまいました。 ブログに…

ひなまつり。 日曜日でゆっくりと時間があったので、家族で（ダーリン様はお仕事でしたが・・・） ひなまつりパーティーをしました。 4歳から始めたピアノ。はじめのころは教室に入るのも嫌がっていましたが、最近は練習すれば上達すること…

今年も味噌を作りました！ だんだんと作り方も手際よくできるようになってきて、 子供たちも豆をつぶしたり、味噌玉をつくったりするのに 加勢してくれて、我が家の冬の定番行事となってきました。 更新が遅れてしまったのですが、1月の終わりに仕込みました。 今は、カメの中で静かに麹が働いてくれていることでしょう。 今年も秋…

今年に入ってから、大切な知人の訃報が相次いで続きました。 悲しい気持ちはやはりありますが、知人とのお別れに集まった懐かしい顔合わせに、 人生の出会いの妙、縁の糸の奥深さを感じたりもして、 一人ひとりの縁は、さまざまな糸が繋がって紡がれていくんだなあと 感動したりもしました。 その席で久しぶ…

前から気になっていたレモンカード。 遂に作ってみました。思ったより簡単！ クラッカーにつけて食べてみたら美味しくて、 ダーリン様が、「これでレモンパイ作ったらうまいよね」 と提案してくれたので、レモンタルトにして、トライしてみました。 　「手作りレモンカード」と「手作りレモンタルト」　 …

せりなずな　ごぎょうはこべらほとけのざ　すずなすずしろ　はるのななくさ 1月7日から、小学校も幼稚園も我が家の子供たちは始動しました。 例年、七草がゆを作るのですが、いまひとつ素朴すぎて箸が進まない様子でした。 今年は、そんなことを理由に、パルシステムで七草雑炊のベースを購入して ごはんと一緒…

2日。ダーリン様の実家で新年会をしました。 お義母さんがおいしいおせち料理を準備してくださり、 私と、義理兄の奥さんとで、何品か持ち寄って、 テーブルの上も、そのうえで飛び交うおしゃべりも 賑やかに和やかに盛り上がりました。 家庭の味はそれぞれで興味深く、 学びの多い、刺激のある時間です。 いろいろレシ…

A Happy New Year 明けましておめでとうございます。 新しい年がやってきました。 今年も、平安な一年になりますように！！ おせちには欠かせない、ダーリン様も大好きなお煮しめ ブロック豚肉を紅茶で煮て…

我が家の定番、ビックかき揚げの年越しそば 2012年も大詰め。我が家の今年のみんなの目標は・・・ ダーリン様　　料理を3つ覚える・週一の休肝日・血圧を下げる マダム　　　　　　目標を見つける 娘　　　　　　　文句を言わない・早寝早起きを頑張る ボク　　　　…

今年もあと一週間余り。 慌ただしく一年が暮れて行こうとしています。 今年は下の子が幼稚園に入り、自分の時間が少し持てるようになった・・ と思ったとたん、いろいろなことに挑戦して、時間が足りないほどでした。 声楽のレッスンや、英語の勉強の再開、音訳の仕事、食育の活動・・・…

酒粕クラッカーを食育の仲間から頂いたとき、 グッと心を鷲づかみにされてしまいました。 チーズのような風味としっとりとしたコクがあって、 子供たちも取り合うほどでした あっという間になくなってしまうおいし…

酒粕。最近マダムはその美味しさにハマっています。 子供のころは、甘酒も粕汁も苦手だったのに、 そのほっこりとしたコクが、いつの間にか、大好きな味わいとなりました。 おいしい酒粕をネットで探して取り寄せたりして、 いろいろ味わってみました。 その中で、子供たちにも酒粕の風味がありながらも好評だったのが このスウィー…

カブがおいしい季節になりましたね！ 白カブは手に入れやすいですが、赤カブはスーパーなどではなかなか見かけません。 いつも利用している宅配で手に入ったので、 甘酢漬けにしました！ 赤カブの甘酢漬け 【材料】 赤カブ　　　　　　　　　　１kg 酢　　　　　　　　　　　　１２０cc …

ここ数年、一年一年がどんどん加速しながら過ぎていくように感じます。 家族分の倍速で過ぎる感覚でしょうか。 我が家は4人家族なので４倍速！！！ 12月7日は我が家のスタート記念日なのですが、 ダーリン様は仕事で、私も一日用事で忙しく、 家族みんなが好きなタコスと、トマトクリームスープという…

週末の朝ごはん。娘とキッチンに立ち、 先日完成し、歓声をあげた我が家の味噌をつかって 朝ごはんの味噌汁を作りました。 手作り味噌が完成したら、味噌汁の作り方を覚えようね！ と、味噌を仕込んだ時からの約束の日がやってきたんです！！ 私もわくわくしていました。 …

今年の１月２９日に、家族みんなで仕込んだ味噌。 半年ほどで食べられるようにはなるけれど、我が家の好みは秋完成の熟成度合なんです。 娘の誕生日でもある１０月２９日にふたを開けてみました！！ ふたを開け、塩の重石をおそるおそるあけてみたら・・・思いのほかカビておらず、感動の再会でした！！！ ラップを外して…

10月20日（土）。 秋晴れの心地よい風が吹く中 娘の通う小学校の運動会が開催されました。 2回目の今年は、親子で少し余裕も出て…、 予定より遅く出発したら、もうすでによい場所はなくなっていました が、どうせ座ってなど見ていないので、オッケー。 …