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 今年の１月２９日に、家族みんなで仕込んだ味噌。 半年ほどで食べられるようにはなるけれど、我が家の好みは秋完成の熟成度合なんです。 娘の誕生日でもある１０月２９日にふたを開けてみました！！  思いのほかカビておらず、感動の再会でした！！！  「わ〜！！おいし〜〜〜〜〜   」この瞬間のために毎年作ってしまいます  。 この日は、味噌をディップにして、野菜をいただきました。 娘は味噌の味にご満悦！！ どちらかというとマヨネーズのほうが好きな下のボクも、 自分が作った味噌は格別の味がしたようでした。 「つけすぎちゃだめよ！」 と、けん制はするものの、やっぱり手前味噌はおいしいもんですよね。 みのりの秋。熟成の秋でもある我が家でした  
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