七夕ゼリーのケーキ

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7月7日。いいお天気でした。
ダーリン様の実家にみんなで集まり、
久しぶりの楽しいひと時。
子供たちの従姉になる姪っ子は6年生。
もうすぐ私の背を追い抜きそうです。
子供の成長は早い早い

星に願いを・・・。とロマンチックな気持ちと、
テーブルに涼しさをと思い、
久々にケーキを作りました。

土台はクッキーを砕いたものを溶かしバターで固めて。
2段目は生クリームにマーマレードを混ぜて片栗粉と寒天で固めたムース。
トップはパイナップルジュースで作った寒天ゼリーを星形にぬき、
白ブドウのジュース寒天を流し込んで固めました

最近は時間に追われ、更新ができずにいます。
ぼちぼちモードでこれからものんびり更新させてください
テーブルの涼やかな星を眺めながら、
しばし、のんびりな時間もいただきました。

そして…、あっという間にみんなのおなかの中へと消えていきました

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