焼きさんま寿司

10月に入るとあっという間に秋が進んでいきます。 秋の味覚も次々と味わえる実りのシーズン。 さんまも旬になりますね! 下処理をしてもらったフィレ状のさんまを購入し、 焼きさんまにして、寿司めしと一緒にしたら、 ダーリン様も子供たちもほおばって食べてくれました! 焼きさんま寿司  【材料】 …

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キノコとプルーンのマリネ~秋!キノコを味わう②

キノコを味わう②は、マリネにしてみました。 キノコって、本人も調味料になりつつ、ほかの調味液となじんで 味をまとめてくれます。 ドライフルーツの酸味と甘みを活かしながら、マリネ溶液につけたら、 これがおいしかった!! キノコとプルーンのマリネ  【材料】 しめじ          …

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きのこプディング~秋!きのこを味わう①

台風一過の秋の空は、まだまだ夏の日差しが名残惜しそうに残っています。 こんな時は、食卓から秋を感じていきたいと思います。 きのこは今や、年中手に入る食材ですが、 マツタケに代表されるように、秋の山を散策しながら収穫するもので、 本来の旬は秋ですよね。 年中きのこをいただいている我が家ではありますが、 秋にはその頻度が…

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楽しく防災知識が学べる!

気が付いたら一か月以上も更新を怠っていました・・・。 夏休みが終わって、バタバタとあわただしく過ごしていたら、 あっという間にひと月が過ぎてしまいました。 9月は防災を考える月なので、何かできたらいいなと思っていたら、 ダーリン様が提案してくれて、東京は有明にある 「そなエリア東京~防災学習体験施設」 に行ってき…

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ダーリン様のお誕生日

8月11日。我が家のダーリン様のお誕生日でした。 広島帰省旅行から帰ってきた我が家は、 ダーリン様の大号令のもとで、掃除大作戦を決行しています。 ワックスがけをしたり、ベランダのタイルをゴシゴシ磨いたり、 子供たちもずいぶんと手伝ってくれて、きれいになりました{%キラキラwebry…

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我が家の家族旅行2012

今年は、下のボクにとっては初めての夏休み。 幼稚園をずいぶん楽しめるようになって、ほっとしたのもつかの間、 あわただしく毎日が過ぎ去っています。 今年も我が家は、車で帰省と決め、 横浜→大阪→広島→京都→横浜 という行程で、帰省&家族旅行に行ってきました!! 7月30日の朝。 …

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日帰りキャンプ

友人に紹介してもらって、時々遊びの仲間入りをさせてもらっている 親子サークルの夏キャンプに家族で日帰り参加させてもらいました。 盛りだくさんで、一日満喫しちゃいました!! たくさんの親子が集まって、野外活動が始まりました。 これから「手作りうどん」作りが始まるところ。 その前に、水鉄砲など、子供たち…

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奮闘!衣装づくり

娘は年中さんのときからヤマハに通い始めました。 あれから4年の月日が流れようとしていますが、 ド♪ド♪ド♪~で遊びから入っていった音楽の世界が、 たどたどしくはありながらも、音を奏でる世界に入ってきたなあと、 思う今日この頃です。 そんな娘のクラスで、夏休みが明けて間もない初…

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梅干し2012

先日の梅酒に続き、今年の梅仕事「梅干し」の季節がやってきました。 青梅だった梅が黄色やほんのりピンクに熟してきたころが 梅干しのつけどき!!今年で何回目だっけかな…5回目くらいだったと思います。 今年は、梅の本場!紀州の梅を購入してみました!! さて、うまくいくか {%…

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手作り塩麹で…チキンライス!

6月24日の我が家の塩麹 塩麹を作り、一日一回ふたを開けてかき混ぜるお世話をしてから 1週間がたちました。ずいぶん角が取れて、なじんできた様子です。 そのまた5日後。6月29日の我が家の塩麹。 さらに角が取れて、いい具合に仕上がってきました。 夏場は麹の活動が活発になるので、 冬場よりも早く仕上がります! …

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6月生まれのお誕生日会

先生方の手作りのれんをくぐると… お誕生日会の会場へ!! 幼稚園では毎月お誕生日会が開かれます。 わが子のお誕生月には、親も招待していただける楽しい行事で、 わくわくしながら私も行ってきました。 ホールでは、お誕生月の子へのインタビューと、お歌、 そして、 先生方の、人形劇があり、「おお…

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手作り塩麹

ここ数年、「麹もの」が大人気ですね。 我が家でもいろいろな書物を参考にしながら、塩こうじを作っています。 食育の仲間の間でも、ちょっとしたブームで、 来月の集まりでは、「我が家の塩こう味比べ」をしようと、 持ち寄る約束もしています。 味噌もそうですが、塩こうじも家庭の味が出てくるものと思うので、とっても楽しみ。 …

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梅酒2012

今年も梅雨の季節を迎えました。 外出するのもうっとうしくなるような雨の日も、 梅のさわやかなグリーンと香りに包まれたら、心に穏やかな風が吹いてくれます。 今年は、子供たちも加勢してくれ、梅仕事に取り掛かりました。 梅はまず、流水で洗います 娘も参戦!!娘 「梅の皮って短い毛でざらざらしてるんだね{%困るwe…

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手作りスカート

洋裁は本当に苦手なんですが、 無性になにかを作りたくなる時があります。 何気なく入った手芸店で、かわいい生地が安く売られていて、 買ってしまったので、娘のスカートをと奮闘してみました。 型紙を使ってきっちり作ることが向いておらず、 適当に作っては失敗をする私。 でも、まあ、ギャザースカートなら適当もごまか…

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手作りクッキーづくり

週末の金曜日。型抜きクッキーを子供たちと一緒に作りました。 生地は学校や幼稚園に行っている間にササーッと作り、 冷蔵庫で寝かせておきました。 「ただいま~」の後は、楽しいお菓子作りを楽しみました。 手作り型抜きクッキーの材料 【材料】 薄力粉      200g ベーキングパウダー…

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リベンジ!潮干狩り!!

大潮だった5月5日。我が家も潮干狩りに出かけたのですが、 駐車場待ちの長蛇の列に断念し、その日は以前もブログに書きましたが、 動物園に行きました。 今回は、リベンジ!!4時過ぎに起床し、5時半には出発。 6時半ころに、横浜市は金沢区にある海の公園に無事到着し、 潮干狩りを堪能することができました。  写真は、この…

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GWのパパクッキング

5月5日は大潮で、絶好の潮干狩り日和。 磯遊びにビギナーな私たち家族も、子供たちと一緒に行ってみようと、 横浜市金沢区にある「海の公園」に行ってきました。 でも、ビギナーゆえに、すっかり出遅れてしまい…、 到着したころには、駐車場待ちの大…

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