テーマ:一緒に手作り

手作り味噌で「初めての味噌汁作り」

週末の朝ごはん。娘とキッチンに立ち、 先日完成し、歓声をあげた我が家の味噌をつかって 朝ごはんの味噌汁を作りました。 手作り味噌が完成したら、味噌汁の作り方を覚えようね! と、味噌を仕込んだ時からの約束の日がやってきたんです!! 私もわくわくしていました。 …
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2012年味噌完成!!

今年の1月29日に、家族みんなで仕込んだ味噌。 半年ほどで食べられるようにはなるけれど、我が家の好みは秋完成の熟成度合なんです。 娘の誕生日でもある10月29日にふたを開けてみました!! ふたを開け、塩の重石をおそるおそるあけてみたら・・・思いのほかカビておらず、感動の再会でした!!! ラップを外して…
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梅酒2012

今年も梅雨の季節を迎えました。 外出するのもうっとうしくなるような雨の日も、 梅のさわやかなグリーンと香りに包まれたら、心に穏やかな風が吹いてくれます。 今年は、子供たちも加勢してくれ、梅仕事に取り掛かりました。 梅はまず、流水で洗います 娘も参戦!!娘 「梅の皮って短い毛でざらざらしてるんだね{%困るwe…
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手作りクッキーづくり

週末の金曜日。型抜きクッキーを子供たちと一緒に作りました。 生地は学校や幼稚園に行っている間にササーッと作り、 冷蔵庫で寝かせておきました。 「ただいま~」の後は、楽しいお菓子作りを楽しみました。 手作り型抜きクッキーの材料 【材料】 薄力粉      200g ベーキングパウダー…
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発表会♪の招待状

娘はヤマハに通っております。 幼児科から数えて4年目。最初は人差し指でたたいていた鍵盤を 両手で音楽を奏でようなどとは想像もつきませんでした。 グループレッスンでお友達たちとワイワイ楽しみながらのレッスンで なんとかここまで続けてきてます。 …
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我が家の節分

暦の上では明日は立春。 春が立つ日なんですね~。 日本海側では寒波の影響で大雪に見舞われていると ニュースなどで見聞きしています。 今年は本当に寒いんですね。 本当に「春」が待ち遠しいですね。 さて、我が家では、毎年太巻き寿司を作って食べていたのですが・・・ 子どもと一緒に楽しく作る方を選択し、 「押し寿司」…
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クリスマスツリー☆

11月も半ばを過ぎると、あらゆる場所で、 クリスマス向けのイルミネーション点灯式が始まりますね。 我が家では、横浜のイケアに行き、モミの木を購入しました! これまでツリーをちゃんと飾ったことのない我が家。 子供たちも大喜びで、飾り付け
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お月見ごはん

中秋の名月だった昨日。 横浜はとってもとってもきれいな月がめでられる夜でした。 ママ友達が教えてくれたのですが、 中秋の名月は毎年やってくるけれど、 毎年まん丸満月ではないんですって!! なんでも今年の名月は、8年ぶりのまん丸お月様だった…
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ダーリン様のお誕生日♪

8月11日はダーリン様のお誕生日なんです。 夏の暑さの中で産声を上げたダーリン様は、 色黒な褐色の肌が憧れのようなのですが、 もともと色白な人で、日焼けしたら痛い思いをするだけのようで…、 40代に入ってからは、日焼けも自制をしているようです。 焼けやすい私にしてみれば、うらやましい…
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手作り☆グミキャンディー

夏休みに入って毎日バタバタとした生活を送っています。 一日があっという間に過ぎ去っていくのが驚きですが、 そんな日々も楽しい思い出とともに刻んでいかせてあげたい… そんな思いもあり、おやつを手作りしようと、 子供たちが大好きなグミキャンディーを一緒に手作りしてみました…
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手作りにんじんケーキ

娘は、小学校にもずいぶん慣れてきたようです。 毎日楽しく学校での出来事を、つぶさに話してくれます。 そんな親子の会話の時間は、おやつタイム!! この日は久しぶりに手作りおやつを楽しもうということになり、 テレビでおなじみの「クッキンアイドル」で紹介されたことのある にんじんケーキ{%ニンジン…
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手作りおやつ「きゃあもち」

子供は今、春休みを迎えています。 どこかに出かけるのも、ガソリン不足や停電などで 控えている毎日。おうちで遊ぶのも楽しいのですが、 やはり、物足りない様子。 そこで、 「おやつを一緒に作ろうよ!」 と話すと、目をキラキラとさせてのってきました。 ほんのり甘くて懐か…
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我が家のお月見~「だんご汁」と「だんごスウィーツ」

中秋の名月。今年は親子でお団子づくりです! コネコネするの大好きな娘。 こねたり、丸めたり、ゆでたり…。 いろんな工程を私はフォローしつつ、ほとんど娘にお願いしました。 自分で作ったものは、やはり、格別な味で、 みんなでいっぱい食べました だんご汁 と だんご…
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七夕の食卓

「お母さん、お星様見られるかなあ・・・」 星に願いをかけたいお年頃でしょうか、 5歳の娘は、きらきら星さんたちを心待ちにしていました。 横浜の空は、晴れていても満天の星は期待できません。 我が家の七夕の日は、そうめんを天の川にみたて、 ゼリーでお星様をたくさん浮かべます。 今年は…
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チョコのおうち~バレンタイン大作戦!

日曜日はバレンタインデー。 というわけで、土曜日は娘と一緒に、ダーリン様とボクにプレゼントする、 バレンタインデーチョコ作りを、一日奮闘しました! 雪の混じる寒い日、一歩も外に出ず、 娘はパジャマ姿のままでエプロンをかけ、 楽しく二人でキッチンに立ちま…
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恵方巻き

節分の日の3日。 我が家は豆はまかないけど、太巻きはまきます。 昔の暦では、節分の日が大晦日、 立春の日が新しい年の始まりだったと聞いたのですが、 「立春」、寒さのピークから春が始まるんですね。 今年の恵方は西南西とききました。 って、どっちだろうと考えながら、 子どもと一緒に巻き巻き…
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手作りきなこあめ

子どもの頃駄菓子屋さんでよく買っていた 「きなこあめ」。 今で言う、グミキャンディーの感覚でしょうか、 クニャ~ンとやわらかい食感のあと、 優しい甘みがして、何個でも食べたいと思っていました。 我が家の子ども達にとっては、 グミキャンディの方が身近。 でも、昔ながらの素朴なおやつを一緒に作ったら、 楽しん…
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カンタン!手作り「チョコバナナケーキ」

ホットケーキミックスを使えば超カンタン。 お友達ママから教えてもらったレシピをちょっとだけアレンジして、 娘と一緒に作りました。 甘さ控えめ、食べ応えのあるケーキです! チョコバナナケーキ  【材料】 ホットケーキミックス粉   200g 純ココア           小2 …
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手作り五平餅

休みの日のお昼前。 「ママ~、お腹すいた~。」 「じゃ、一緒につくろ~!!」 「やった~。」 冷ごはんがあったので、前から作ろうと思っていた 五平餅 を作ることにしました。 手作り五平餅 【材料】 ごはん          …
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お月見ケーキ

10月3日は娘の運動会がある予定でした。 でも、天候がすぐれず、翌日に順延。 楽しみにしていた娘はがっかりした様子。 「ねえねえ、お月様みたいな蒸しパンケーキ作らない??」 「やるっ!!作る作る!!」 で、一緒に作りました。
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手作り梅酢で梅酢寿司~手作り梅干しの恵のしずく!

今夏は、日照時間が少ないですよね。 暑い日は暑かったですが、梅干しを干すのにも、 晴れた日に恵まれず、なかなか困りました。 これから新米の季節に向かいますが、 お米が順調に育ってくれることを願うばかりです。 さて、タイトルのとおり、梅酢です。 今年は、日照こそ泣かされましたが、 梅…
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七夕そうめん

七夕の日。 我が家は、いつもお星様をちりばめたそうめんを頂きます。 今年は娘が手伝ってくれて、楽しい食卓作りができました! 薄口しょうゆで淡い色に仕上げた「だし」を、寒天で固めたものです。 この「だしかんてん」を、お星様の型でぬきます。 そうめんの上にお星様のかんて…
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取れたてフレッシュ!!ジャガイモサラダ

幼稚園の行事で娘が掘ってきた立派なジャガイモたち。 「○○ちゃんと一緒にいっぱい掘ったよ~!」 と誇らしげにもって帰ってくれました。 たわしで洗ってみると、皮も薄くて、まさに掘りたて!! 「ポテトサラダが食べた~い」 と、娘。 「一緒につくろっか{%うれしいwebry…
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我が家のホームベーカリー??

毎日焼きたてのパンが食べられたら幸せだなあ・・・。 と思い、 「ホームベーカリーほしいんだよね~」 と、ダーリン様に、ことあるごとに持ちかけては、 「置き場所ないでしょっ!!」 と、毎度毎度、却下。 そんなときに、パルシ…
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