わが家の味、手づくり奮闘記

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zoom RSS 手作り味噌で「初めての味噌汁作り」

<<   作成日時 : 2012/11/03 11:36   >>

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週末の朝ごはん。娘とキッチンに立ち、
先日完成し、歓声をあげた我が家の味噌をつかって
朝ごはんの味噌汁を作りました
手作り味噌が完成したら、味噌汁の作り方を覚えようね!
と、味噌を仕込んだ時からの約束の日がやってきたんです!!
私もわくわくしていました。


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具は、大根と、大根の葉と、油揚げ。
まだまだおぼつかない包丁さばきにドキドキさせられながらも、
そして、ときに分厚くなってしまう大根の姿に口を挟みそうになるのをこらえつつ、
見守りながら作っていきます
誰だってはじめの一歩はあるものですが、
この味噌汁は、娘の第一歩。感動してしまっている親ばかちゃんです。


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いい感じに仕上がりました



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味噌汁を味わおうと、おにぎりとちょっとしたおかずを準備し、
家族そろっての週末の朝ごはんをいただきました。
手作り味噌の味噌汁は、いろんな感動がスパイスになって魅力的な味わいです。

「おいしかったよ!!ご馳走様。ありがとうね

と、ダーリン様とマダム。かわるがわるに娘に伝えると、
恥ずかしそうに笑いながらも、
ちょっと誇らしげな表情を見せました。

ご馳走様!ありがとう!!

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