そば御膳!?で、くつろぎランチタイム

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あれれ??梅雨のはずなのに真夏の暑さが続きます
今日は娘が学校に行っている間、友人が子供連れで遊びに来てくれました。
メニューは…といろいろ思案しましたが、
この暑さだし、涼しくいこうと、
「おそば御膳」チックなメニューで楽しいひと時を過ごしました。


【本日のお品書き


山芋・トマト・オクラ・薬味たっぷりのおそば
ゴマ豆腐(市販品)
刺身こんにゃくのおろしみそポンかけ
鶏ごぼう炊き込みご飯のおにぎり
鶏ささみの梅肉はさみ揚げ
パイナップルヨーグルト
チョコチップクッキーとスノーボールクッキー(友人お手製!)





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トッピングはなんでもオッケーで、
定番の山芋は、すりおろさず、たたいて食感を残しました。
オクラのネバネバもあうあう(自画自賛)!!
味付けいなりすしの皮(市販品)を刻み、
我が家の定番「新しょうがの佃煮」をのせ、
ミョウガは欠かせません!
そして、トマトの酸味がヌルネバなゆるさを引き締めます。


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友人が作ってきてくれたクッキー。
チョコチップのほうはビターで濃厚な味
スノーボールのほうは、サクサクででもとろける感じがスノーウィ―
かなり、かなり、幸せなスウィーツでした。
ありがと~


金曜日は娘も早く帰ってくる日で、
ランチの後、お茶を飲みつつおしゃべりを楽しみ、
楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。
一緒に幸せ時間を作ってくれてありがとう


それにしても暑い日…
午後はぐんぐんと気温も上がり
外遊びも暑すぎるので、
ミニビニールプールを出して、水遊びを楽しみました。


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水着になるのは寒いかなと思い、
服のまま、でもびしょ濡れを楽しみながら
しばし水と戯れました。
クールダウンしながら、気持ちはハイテンションなボク!
また遊ぼうね。


週末は梅雨空が戻る予報
暑さは小休止かな?
今年も暑くなりそうですが、
楽しい時間を作っていきながら、
健やかに夏を乗り切っていけたらいいなと思います

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