2013年みそ

手作り味噌 手作り保存食
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今年も味噌を作りました！
だんだんと作り方も手際よくできるようになってきて、
子供たちも豆をつぶしたり、味噌玉をつくったりするのに
加勢してくれて、我が家の冬の定番行事となってきました。
更新が遅れてしまったのですが、1月の終わりに仕込みました。
今は、カメの中で静かに麹が働いてくれていることでしょう。
今年も秋になったらふたを開けて再会しようと思います。

楽しみ楽しみ！！

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